@cavalierrerando sur Instagram

Affichage des articles dont le libellé est Sénégal. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Sénégal. Afficher tous les articles

27 novembre 2015

Randonnée au Sénégal 3 - Terre de contrastes

27.11.15 6 Petits Mots
Et si je vous enmenais de nouveau en rando avec moi? Venez, pour affronter l'arrivée du froid, on repart au Sénégal. Après les oiseaux, je vous raconte ma découverte de la mangrove, à cheval bien sûr

Petit jeu: trouver la vache

Réveil face à la mer, sous le soleil et les palmiers.
 
Départ de la plage par les terres aux herbes brunes. Partout, toujours, encore les oiseaux, entendus ou entraperçus : calaos, courlis d’Abyssinie, vanneaux, …

Soudain, un horizon de verdure apparait derrière une étendue d’eau: c’est la mangrove. Du dos de nos chevaux, nous caressons le sable, voyage en bordure de mangrove. L’eau à nos côtés qui étincelle au soleil, et protège par sa présence la verdure d’autant plus tentante qu’elle est inaccessible.
 

Il y a un chacal sur cette photo... si, si, la forme au milieu, c'est un chacal!
Oiseaux, flamants presque roses qui marchent à l’égyptienne et s’envolent à notre approche, pélican géant qui veille sur son univers aqueux, crabes violonistes avec leur drôle d’allure asymétrique qui crépitent en équipe sur le sol. Là un chacal aux allures coulées tel un renard. Ici un zébu perdu derrière les arbres.
 
Pélican

Alors nous retrouvons l’univers des hommes, avec ses pirogues géantes et l’embarcadère « d’Akoulé ». Voilà un nom plutôt risqué au-dessus de l’eau!

Le pas de nos chevaux nous mène alors sur une large étendue de sable au bord de l’eau. Les salines, que nous traversons en suivant les traces d’un chemin sinueux. Cratères au cœur de sang, issus de la bataille des hommes, de la mer et du soleil. Tas de sels étincelants au soleil qui clament la victoire. Au galop, nous croisons un cheval curieux qui nous observe au pied de sa charrette penchée pour se reposer.
 
Les salines


Pour atteindre l’autre rive, nous devons contourner la mangrove. À peine le temps de saluer les travailleurs lors d’un passage à toute la vitesse de notre galopade, avant un passage dans la brousse et ses herbes brunes qui s’étendent jusque sur le chemin.
 


C’est alors le retour en bordure de mangrove, au bord de l’eau, au pays des hyènes que nous ne croiserons pas. Celle-ci nous offre une belle plage intérieure sur laquelle Molnai et moi semons notre guide dans une course effrénée. Heureusement, Molnai connait le chemin et je lui offre ma confiance pour me guider sans nous perdre. Notre retour au milieu des arbres est salué par le chant et la danse du calao.
 

Nous traversons alors les champs de cacahuètes, laissés vierges à cette époque de l’année, simples champs de sable marqués de sillons effacés. Puis retour dans les arbres et pause sous l’ombre des feuillus, aux drôles de feuilles ovales cartonnées.
 

Pause de midi, à l’ombre du soleil. Couscous et poissons avec Marie, et l’éternelle sauce aux oignons. Petite sieste, et le thé, jeu de patience, préparé et bien oxygéné par Doudou.
 
Pour Caramel aussi, c'est l'heure de la pause


Après-midi retour vers les salines, le sable et les arbres et les oiseux. Et le sable encore. Sortie de Palmarin le long de la mer, flamants et pélicans dans les étendues d’eau, canaux et plats de sable trompeurs.
 

Opération sauvetage de vache enlisée pour Doudou, exercice compliqué.
 

Retrouvailles avec la mangrove et sa population ailée. Nous y aventurer. Chevaux qui lèvent les pattes et remuent l’eau. Soudain, si vite : contraste. Désert immédiat, plat et sable étendu jusqu’au bout du regard. Traces de roues en tous sens, zigzag, perte de repères. Traces de hyènes. Sol qui change, tantôt couvert d’une couche craquante, tantôt mou, tantôt herbu, et son des sabots en harmonie.
 
Désert au sol surprenant et ciel menaçant

Tiens, des pintades, dont la course semble un vol sur le sol.
 

Un ciel qui s’assombrit, rideau tombant de dentelle grise.
 

Traversée de la mangrove, passage secret. L’eau qui monte, monte, et tunnel végétal les pieds dans l’eau. Derrière, les petits palétuviers, parsemés.

Passage secret sous les palétuviers

Horizon qui brunit, levée du vent, sable en tempête, ciel et terre uniformes de couleur. Il pleut ! Grand galop pour défier les gouttes, les bergers rentrent les bêtes et les enfants jouent sous la pluie.


Entre ciel et terre

Arrivée chez Hélène, nous mettre à l’abri. Regarder tomber les gouttes généreuses et denses. Tenter de se rappeler le soleil si intense du matin.


Confort spartiate, douche à ciel ouvert, sans eau courante.


La douche-toilettes... Et oui, c'est spartiate!

Tombée du jour sous la mélodie de la pluie sur le toit de palme. Détente. Grillons ponctués du cri des hyènes dans la nuit.



C'était l'histoire d'une nouvelle journée cavalière, des souvenirs d'un pays plein de chaleur pour contrer aujourd'hui l'arrivée de l'hiver.

Rendez-vous sur Hellocoton !

7 mai 2015

Toucher les étoiles

7.5.15 10 Petits Mots
C’est l’histoire d’une rencontre à l’autre bout du monde. Un voyage à cheval au Sénégal, sous un soleil de plomb en cette fin de saison sèche. Entre la mangrove et les tans, j’ai erré sur le dos d’un cheval, un étalon nommé poulain, « Molnai » en Sérère, cette langue sénégalaise. Nous avons avalé les kilomètres et le sable, écouté chanter les oiseaux et profité de ces immenses plages abandonnées.


Passage secret sous les palétuviers

Et puis, je l’ai rencontrée. Son corps fin et mince faisait d’elle une athlète épanouie. Petite, souple et énergique, elle avait tout pour me séduire. Et son caractère bien trempé n’était pas non plus pour me déplaire. Ce jour-là, sa robe parsemée d’étoiles m’a fait rêver de l’accompagner pour aller les frôler.

Alors, sans hésiter, j’ai délaissé son frère pour partager avec elle un moment privilégié. Parties par la porte dérobée, nous nous sommes glissées entre les arbres cachotiers, pour mieux profiter de notre escapade. Nous fut alors offert un temps pour nous apprivoiser, bercées par la musique multicolore de chanteurs ailés. Doucement, sans un mot, j’ai écouté les sensations transmises par nos corps réunis.

D’abord l’hésitation, le doute, des tâtonnements, ces premiers pas à deux pour chercher à se comprendre, deux danseuses en répétition avant la grande représentation. Petit à petit, deux cœurs qui s’accordent, l’appréhension qui cède sa place à la compréhension, deux âmes qui vibrent sur la même note. Et puis l’harmonie, un accord indicible, foudroyant et jubilatoire, quand deux corps ne font plus qu’un.

Alors, quand soudain devant nous un paysage lunaire fut dévoilé, nous nous sommes élancées, ivres de liberté, faisant voler le sable tel une poussière d’étoiles.


Terrain de jeu géant pour cavaliers


Elle s’appelait Stella, un nom assorti à sa robe. C’était une petite jument de race sénégalaise qui m’a emmenée le dernier jour de mon séjour en cette terre lointaine galoper sans retenue dans le paysage stellaire des tans. Une matinée hors du temps, un voyage exceptionnel. Si un jour je retourne au Sénégal, j’irai retrouver Stella, pour découvrir sur son dos ce pays paré de verdure après la saison des pluies. Entre les oreilles de Stella, j’ai touché les étoiles et trouvé ma liberté.
 
Molnai et moi, dans la mer

Voici le récit d'une matinée de mon voyage au Sénégal, souvenir écrit pour le concours Ekibox qui était sur le thème "I need to escape". C'est le souvenir d'une petite jument très sympa qui m'a fait voyager.




Rendez-vous sur Hellocoton !

4 avril 2015

La boisson du voyage

4.4.15 18 Petits Mots
Thé ou café? Telle est la question cette semaine pour le projet 52. Une question qui a pour moi une réponse évidente, puisque je n'aime pas le café. Le thé par contre, avec son infinité de déclinaisons, j'adore. Et c'est une bonne chose, puisque c'est la boisson que j'ai le plus rencontrée en voyage, la boisson de la rencontre et de l'échange, souvent offerte et partagée avec les invités, partout dans le monde.


Le thé, je l'ai goûté à la menthe il y a bien longtemps en Tunisie, au lait salé en Mongolie, bien fade aux Etats-Unis, et enfin amer et sucré au Sénégal. En ce pays, comme souvent, plus que la boisson, c'est le rituel qui est à savourer, un rituel fait de patience et de tintements de verres, pour un thé servi 3 fois. Un rituel qui nous est joliment expliqué chez Petite Yaye, si vous voulez en savoir plus. Et c'est ainsi que je vous offre en souvenir l'image de Doudou qui prépare le thé à l'ombre d'un manguier.


Rendez-vous sur Hellocoton !

22 janvier 2015

Guide de survie culinaire en voyage

22.1.15 12 Petits Mots
A toi qui souhaite voyager, mais dont les papilles sont sélectives, voici quelques conseils pour manger en voyage et découvrir la cuisine de pays lointains, accompagnés d'anecdotes vécues.




L'esprit ouvert, tu auras:


Avant tout, il faut penser qu'en voyage, tu pars à la découverte, d'un pays, de ses paysages, de son peuple, mais aussi de ses habitudes culinaires. Alors il faut être prêt à goûter des choses que tu n'essaierais pas en temps normal. C'est ça aussi, l'esprit du voyage.


Le temps de réfléchir, avant de goûter tu ne prendras pas:


Préparation d'un objet laitier non identifié
Evidemment, esprit du voyage ou pas, il y aura forcément des choses qui ne te tenteront pas au premier abord (et souvent au second aussi). Mais, dans certains pays, il est très malpoli de refuser la nourriture (ou les boissons) qu'on te propose. En Mongolie par exemple, ce n'est pas la peine d'essayer de refuser, on te fera comprendre qu'il faut au moins goûter. Et quand on vous propose un "truc" qui ressemble un peu à du beurre à manger à la cuillère, le mieux, c'est de ne pas tergiverser, et de goûter sans réfléchir. Même si, oui, ça a vraiment goût de beurre/crème, à la cuillère, Miam! (ou pas...). Idem pour l'espèce d'éponge qui est en fait du lait déshydraté.



Avant l'apparition de mets bizarres, les lieux tu fuiras:


Alors c'est vrai, parfois, il y a des choses que tu ne veux vraiment pas goûter. Alors, si jamais tu les vois arriver, éclipse-toi discrètement avant le service. En Mongolie toujours, lorsque nous sommes arrivés un après-midi chez notre guide, sa famille venait de tuer le mouton pour notre repas du soir. Donc, en place d'honneur sur le poêle central de la yourte, il y avait les abats tous frais en train de cuire: cœur, foie, intestins, au choix dans la gamelle. Alors, quand à l'heure du goûter ces mets de choix furent cuits à cœur, je laissais à mes courageux co-voyageurs la chance de les déguster et allais admirer la steppe.

Bon appétit


Ta destination, avec discernement tu choisiras:


Il peut être utile de connaitre à l'avance les mœurs alimentaires de ton pays de destination. Les végétariens comme les allergiques aux produits laitiers auraient ainsi intérêt à éviter les steppes mongoles, tandis que celui qui ne raffole point des produits de la mer évitera les pays en bord de mer (et s'il veut galoper sur la plage, il lui faudra alors faire des concessions...). Ainsi, si je mange parfois du poisson, c'est loin d'être mon plat préféré. Alors, quand au quatrième jour de mon voyage au Sénégal, j'appris que le repas serait, comme les trois jours précédents, composé de poisson, je demandais du secours pour obtenir un morceau de viande bienvenue (et pourtant, c'était du bon poisson!).

Repas sénégalais sur la natte: riz et boulettes de poisson dans une sauce aux oignons


Les bonnes surprises, tu apprécieras


Rituel du thé
Le plus souvent, tu découvriras que la nourriture que l'on te propose est bonne, même si elle change de tes habitudes. Le thé au lait salé mongol n'a pas un aspect très tentant, mais passée la surprise initiale, c'est vraiment bon (et heureusement, parce que c'est la première chose qu'on vous offre quand vous entrez dans une yourte!). C'est aussi en Mongolie que j'ai mangé un des meilleurs plats de moutons que j'ai pu goûter, alors même que sa cuisson à l'étouffée dans un pot à lait fermé hermétiquement avec un morceau de chambre à air aurait pu me faire douter du repas à venir. Au Sénégal, le rituel de préparation du thé, avec patience et nombreuses aérations du thé, est un moment à observer et à vivre.


Te rassurer et oser, tu pourras:


Sache enfin que les gens sont à l'écoute. Si tu n'aimes pas, ils comprendront! Essaye, mais ne te dégoûte pas. Il y a toujours une solution! Surtout si tu voyage organisé, comme c'est le cas pour mes randos à cheval, on te demandera toujours avant de partir tes préférences alimentaires. Crois-en l'expérience d'une fille qui "n'aime rien" niveau nourriture.

En effet, j'ai tendance à être parfois complexe dans mes goûts alimentaires. Alors déjà, la salade, les tomates et moi, on n'est pas très copines. Bon, en fait, c'est à peu-près vrai pour toutes les crudités. Les fruits de mers, non merci (à part les Saint-Jacques, je sais, j'ai des goûts de luxe). Et ne parlons pas des champignons, endives, olives, avocats et compagnie (Là, plus personne va vouloir m'inviter!). Et pourtant, j'ai fait pas mal de voyages, sans parler spécialement de mes goûts à l'avance, et je ne suis jamais revenue affamée, bien au contraire! Avant, je n'aimais pas la Vodka. Depuis mon voyage en Mongolie, je peux dire que je n'aime toujours pas la vodka, et pourtant, j'ai essayé!


De la chance d'être là, tu profiteras


Chaque voyage est une chance exceptionnelle, même pour les repas. Car nul restaurant ne t'offrira ce que tu pourras découvrir loin de chez toi. Et le décor d'un pays lointain vaut bien quelques efforts culinaires. Seuls dans l'immensité de la steppe, le petit-déjeuner a un goût d'inoubliable.


Un tel décor au réveil, ça vaut bien quelques dérives gastronomiques

Alors, surtout, ne t'interdis pas un voyage parce que tu as peur de la nourriture. Bien sûr, tu devras parfois faire des efforts et des concessions, mais le plus souvent, ça se passera bien, et tout ce que tu pourras découvrir par ailleurs vaut bien quelques surprises culinaires! Et en plus, tu pourras raconter toutes tes découvertes en revenant!

Un cadre unique pour une pause pique-nique

Alors, rassuré? Prêt à partir à l'autre bout du monde?

Merci à Amaya et Alexia pour l'inspiration de cet article!


Rendez-vous sur Hellocoton !

11 septembre 2014

Randonnée au Sénégal - 2: Oiseaux chanteurs, sable chaud, plages et chevaux

11.9.14 2 Petits Mots
Après une arrivée au Sénégal qui fut le point de départ du dépaysement pour ce séjour, me voilà partie pour une première journée à cheval, début d'une randonnée qui me mènera à la découverte du Sine Saloum. Voici donc pour vous un nouveau "Je dis voyage".




Réveil au chant du coq: bien trop tôt pour se lever. Quand le jour est venu, les oiseaux chantent, innombrables. Matin dépaysant. Chambre ronde, chaleur bercée par le ronron du ventilateur. Porte vers l’extérieur.

20 août 2014

Randonnée au Sénégal - 1: Le voyage avant le voyage

20.8.14 0 Petits Mots
Juin 2014: Me voilà partie vers une nouvelle randonnée, dans un pays de soleil: le Sénégal. Un voyage où le dépaysement commence avant même de quitter la France.

Voici enfin venu le moment du départ. Un départ vers le soleil, vers ce rêve de cavalière qu’est le galop sur la plage, et encore une fois vers la rencontre d’une autre culture. Ce moment où on laisse couler les soucis, les blablas, les inquiétudes, et où l’on se prend à apprécier l’instant présent. Lorsque la clé se tourne dans le serrure, c’est déjà les vacances. Les bagages sont prêts, tout est rentré ! Cette valise est un signe que ce trajet sort des habitudes, tout comme le chemin emprunté.

Début du voyage

20 juin 2014

Le Sénégal à cheval: vous aussi!

20.6.14 2 Petits Mots
Le Sénégal évoque pour le néophyte l'Afrique, le soleil et la brousse. Voilà à coup sur un pays qui sera dépaysant. De ces quelques arguments j'ai choisi un voyage, une randonnée équestre dans le Sine Saloum en juin 2014, guidée par le mémorable Doudou, et je fus récompensée par des souvenirs inoubliables.

Mais alors, pour celui qui souhaite partir, pourquoi choisir d'aller randonner à cheval dans ce pays. Voici en quelques mots les souvenirs et les impressions que j'ai ramenés, pour savoir si à votre tour ce pays vous plairait.


Sénégal: cheval, soleil et mer



Le Sénégal, j'en repars avec dans le cœur un bout de bonheur. Tant d'images à partager. Ces paysages lunaires, déserts habités par les vaches et terrains de jeu du cavalier, les baobabs, géants biscornus et dortoirs des pélicans, la brousse ponctuée d'une flore de toutes sortes, la tiède caresse de la mer en réponse à la chaleur animale, les plages sauvages et infinies, la mangrove dont tous les habitants sont montés sur échasses, les piquantes forêts aux boules de fleurs jaunes, royaume des chèvres, et les fleurs éclatantes qui s'élancent des maisons. Tant de sons résonnent à mes oreilles, la mélodie sans partition des chants d'oiseaux, les "Toubabs" des voix enfantines, le roulement de la mer, le tam-tam des sabots et le souffle des naseaux.

Tant d'instants d'éternité. Doudou et son regard critique sur son pays et sa culture, si incisif et si protecteur. Un galop libéré, à cru sur la plage. Tunnel végétal les pieds dans l'eau. Ces paysans qui préparent leurs champs d'une technique ancestrale. Sauvetage d'une vache enlisée. Un port animé et frénétique. Les enfants qui courent dans la brousse pour nous rencontrer. Et ces courses au galop, le vent dans le corps et les étoiles dans les yeux.

Une part d'ailleurs, une part de liberté, une source de sérénité, et des souvenirs gravés.


Du dos d'un cheval, pour un autre point de vue sur le monde

Il est tant de raisons pour partir, tant d'endroits où rêver, et voici l'un de ceux où à votre tour vous pourriez aller. Vous y plairiez-vous? Voici quelques arguments pour savoir si le Sine Saloum à cheval est fait pour vous.

- Vous aimez le soleil et la chaleur
- vous rêvez depuis toujours de galops sur les plages infinies
- vous avez envie de vous baigner avec votre monture
- vous êtes ouverts au dépaysement
- les chants des oiseaux sont une douce mélodie à vos oreilles
- les traversées qui mouillent les pieds ne vous font pas peur
- vous pouvez passer des heures à cheval sans fatiguer
- le trot n'est pas votre allure préférée
- vous souhaitez partir autrement et en toute confiance à la rencontre d'une autre culture...

Une liste, loin d'être exhaustive, mais dans laquelle je l'espère certains se trouveront.

Voilà ces quelques raisons pour une randonnée dans le Sine Saloum, au cœur du Sénégal. Quelques mots aussi pour vous donner l'envie de lire bientôt ici le récit que je vous ferais de cette belle aventure.

Retrouvez aussi tous les articles sur mon voyage au Sénégal: récits et conseils.